# المقادير:
# نصف كيلو من الكسكسي النوع الرقيق
# ملعقتين زيت
# قليل من الملح
# ******دة او مارغرين
# سكر عادي
# سكر ناعم
# تمر
# *********ب
# ومكسرات حسب الذوق:
# كيفية التحضير:
#
في وعاء نضع الكسكسي الرقيق جدا ونضيف اليه قليل من الزيت نخلطه جيدا ثم نرشه بالماء البارد ونقوم بخلطه بالاصبع وحتى يصبح متناثر وكل حبة لوحدها نضعه القدر يفور لمدة 5 دقائق ثم نرجع في الوعاء ونتركه يبرد قليلا ثم نقوم برشه مرة اخرى لاكن بشكل خفيف ونرجعه يفور مرة اخرى
#
نقوم بفتحه في الوعاء ونتركه يبرد ثم بواطسطة ملعقة خشبية نقوم بفتحه جيدا حتى لا يلتصق ببعضه ونضيف له ال******دة ونتركها تذوب في وسطه
#
في هذا الوقت نقوم بغسل ال*********ب ونقطع التمر ونضعه يفورو حتى يصبح قوامه لين
#
نضعه فوق الخليط الاول ونقلبهم بع بعض ونضيف له قليلا من السكر العادي يقدم في اصحان مناسبة نرشه بقليل من السكر الناعم و يزين بطرق عدة كما في الصور
Cant See Images
Cant See Images
18. ملاحظة:
19.
يمكنا تقديم المسفوف ساخن او بارد وهذا راجع الى ذوقنا.. بصحة وعافية ...نتمنى يعجبكم مسفوف السطايفية برك ....
الرئيسية
