طبخ ررررررررائعة

آكلة اليوم

السمك بالـ بطاطا

________________________________________
المقادير
________________________________________
- 1 كيلو سمك.

- 1/2 1 كيلو بطاطا.

- 1/4 كيلو بندورة.

- 2 ملعقة كبيرة زيت.

- عصير ليمون.

- 4 فصوص ثوم.

- ملح وفلفل وكمون.

- حزمة كرفس.

- 2 كوب ماء.

________________________________________
طريقة التحضير
________________________________________
- اجرحي جسم السمكة ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود والكمون وعصير الليمون، وقطعي البطاطا والبصل والكرفس والبندورة، وأضيفي إليهم الملح والفلفل واخلطيهم جيداً، وضعي الخضراوات في صينية طاجن ومن فوقهم السمكة.

- أضيفي الآن الزيت والماء إلى الصينية، ثم غطيها بورق الألمنيوم ثم ضعيها بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة ثم انزعي ورق الألمنيوم للتحمير، ويقدم ساخناً، إلى جانب السلطة الخضراء والأرز.

________________________________________

بالهنا والعافيه على قلبكمـ..